5 Alimente de baza pentru micul dejun

Buna dimineata 🙂

Intalnesc foarte multe persoane care nu mananca dimineata si nu stiu cum rezista asa :)). Eu daca nu mananc dimineata, pe langa faptul ca nu am energie sa fac absolut nimic, realizez ca imi este foame toata ziua si ajung sa mananc cele mai dezechlibrate mese, sau sa rontai mereu cate ceva, inclusiv seara.

Si este normal – acesta este efectul provocat de lipsa unei mese copioase dimineata. Micul dejun trebuie sa fie bogat si sa ne ofere o senzatie de satietate care sa persiste o perioada mai lunga de timp. Si cum facem asta? Alegem alimente bogate in carbohidrati, fibre si proteine, pline de nutrienti care se tranforma in energie. Lipsa micului dejun amplifica senzatia de foame si conduce mereu la excese alimentare.

Nu stii ce sa alegi la micul dejun?

Este o problema cu care se confrunta multe persoane. Nu stim ce sa mancam, pare plictisitor sa consumam mereu aceleasi alimente si de cele mai multe ori, sarim peste aceasta masa si alegem sa ne oprim la prima patiserie, iar toata drama se incheie cu un pachet de produse format din covrigi, merdenele cu mult prea mult zahar.

Ca sa evitam acest scenariu, va propun 5 alimente de baza  cu ajutorul carora, vom putea sa ne creem variante de mic dejun pentru toata saptamana.

1. Iaurtul – este bogat in calciu , proteine si grasimi sanatoase. Va sfatuim sa renuntati la produsele 0% grasime, pentru ca sunt lipsite de valoare nutritiva si au un gust acru si neplacut.
2. Cerealele integrale, mixuri de fructe uscate si fructe oleaginoase (nuci, migdale, alune)
3. Oul – un aliment complex, de calitate, cu ajutorul caruia putem sa cream multe combinatiii.
4. Fructe – le putem consuma dimineata pentru ca sunt bogate in carbohidrati care se absorb lent si ne dau energie treptat
5. Seminte – CHIA :). Este un produs pe care noi nu il folosim des in alimentatia noastra, insa ar fi interesant sa ne obisnuim cu el avand in vedere valoarea nutritiva extrem de importanta pentru sanatate noastra. Semintele sunt bogate in calciu, fier, potasiu si antioxidanti.

Cum combinam aceste alimente pentru un mic dejun copios si sanatos?

• Iaurtul poate fi combinat atat cu cerealele integrale, fie cu semintele chia.

• Budinca din seminte chia : se face foarte simplu amestecand 150-200 ml iaurt 3,5% grasime si 2 linguri de seminte chia si se lasa peste noapte in frigider. Dimineta, mai putem adauga o lingurita de miere sau cateva fructe (fructe de padure, banana, kiwi etc.) si avem un mic dejun minunat pentru o zi perfecta.

• Oul – il putem consuma fiert sau in omleta. Prefer il omleta, pentru ca este un mic dejun foarte consistent. In omleta adaug legume – ceapa, adei gras, rosii si uneori un pic de branza. Oul fiert poate fi consumat alaturi de un iaurt si o felie de paine integrala prajita.

• Nu evitati painea la prima masa a zilei!!! Va ofera fibre de calitate si senzatie de satietate pe mai lung timp.
• Nu uitati sa va hidratati si daca sunteti fan cafea, sa nu o consumati „pe stomacul gol”!

Sa aveti o zi minunata! Voi ce ati mancat in dimineata aceasta?