Cu tristete ma uit in jur si toamna si-a intrat in drepturi mai rapid decat in alti ani, iar vara si-a retras pe nesimtite temperaturile prietenoase. Sa instalat un frig patrunzator semn ca nu ne vom mai intalni prea curand cu razele calde ale soarelui.
Va povestesc cu tristete, pentru ca sunt o iubitoare a primaverii si a verii, a temperaturilor ridicate si a zilelor lungi de vara. Deja se intuneca destul de devreme, iar asta nu face decat sa ne „baricadeze” in case.
Ce legatura are schimbarea anotimpului cu alimentatia? Pai….foarte mult. Odata cu racirea vremii si schimbarea anotimpului, corpul nostru va simti nevoia de alte alimente corespunzatoare sezonului.
Piata abunda in fructe si legume sezoniere, radacinoase si fructe numai bune de consumat. Impactul schimbarilor temperaturilor se va simti atat in nevoia de a manca mai mult cat si in lipsa de activitate fizica. Care sunt efectele negative ale temperaturilor ridicate?
- deshidratare – aerul uscat si rece va provoca o usoara deshidratare si uscaciune la nivelul tegumentelor, gatului, parului
- raceli repetate – in cazul in care nu a existat o atitudine preventiva de sustinere a imunitatii pe intreg parcursul anului
- aport caloric mai ridicat ce atrage si o crestere in greutate daca acest aspect nu este combatut cu activitate fizica sustinuta
Dar cum ne putem imbunatati alimentatia in acest sezon?
Daca pana acum vara a fost suficient de prietenoasa cu silueta in sensul ca tendinta principala a fost aceea de consum a unei cantitati importante de fructe, legume si branzeturi, insa toamna nu mai este la fel astfel incat si tendintele noastre alimentare se vor schimba pentru a face fata temperaturilor de afara.
- pastrati un aport echilibrat de fructe si pe perioada rece, dar atentie la consumul de struguri si pere pentru ca au un continut ridicat de zaharuri. Le puteti consuma la micul dejun sau gustarea de dimineata
- asigurat-va o portie de proteine in fiecare zi – fie ca provine din surse animale : carne, lactate, branzeturi si oua, fie ca provin din surse vegetale : fasole, naut, linte, ciuperci
- atentie la consumul de carbohidrati proveniti sunt surse precum pastele fainoase, cartofi, orez, paine – controlul cantitatii va poate feri de cresterea in greutate. Intr-un aport caloric echilibrat, glucidele vor acoperi 50-55% din dieta zilnica.
- consumati alimente bogate in fibre pentru a va sustine digestia si tranzitul intestinal normal
- mancati cu 2 ore inainte de somn
- ramaneti activi chiar daca este frig afara. Gasiti un loc prietenos in care puteti face activitate fizica cu drag 🙂
- continuati actitiunea preventiva de sustinere a imunitatii prin consumul de vitamina C, echinaceea, ceaiuri
- hidtrati-va! Chiar daca nu va este sete, incercati sa va asigurati un minim de 1.5 l lichide pe zi.
„Dieta de toamna”, la fel ca si cea din celelalte sezoane inseamna echilibru in ritmul meselor, echilibru caloric si activitate fizica. Fiecare sezon are particularitatile sale nutritionale si trebuie sa ne bucuram de fiecare zi, fara sa ne restrictionam alimentatia.
O toamna calda va doresc si mancati cu grija 🙂
Anca Buruciuc 