Aseara am pregatit un super preparat , perfect pentru masa de seara. Am devenit din nou fan al dovleceilor si in acelasi timp caut diverse retete pentru a gati cartofii dulci pe care pana acum ii foloseam doar in supa crema sau gratar.
Dovleceii pot fi consumati sub multe forme : pe gratar, in frigarui, in supa crema, in ciorba pentru ca sunt versatili si dau gust bun oricaror preparate. Eu am ales sa ii pregatesc sub forma de piftelute si va las reteta mai jos.
Piftelute din dovlecei a la Anca :))
Ingrediente :
- 3 dovlecei
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei kapia
- 1 legatura de patrunjel
- condimente
Mod preparare : Am dat prin razatoare dovleceii si mocovul, iar ceapa, ardeiul kapia si patrunjelul le-am maruntint bine. Am amestecat toata compozitia cu sare, piper si usturoi dupa care le-am format in pifetele si le-am pus pe hartie de copt.
!! Dovleceii trebuie storsi foarte bine de apa inainte de a amesteca compozitia. Daca nu ii stoarceti foarte bine, compozitia va deveni foarte apoasa.
Langa dovcelei, am asezat cartofii dulci. Am curatat cartofii si i-am taiat felii. Pentru acestia am pregatita un amestec de :
- o legatura marar
- 30 g parmezan (la 600 g cartofi dulci)
- usturoi pisat
Inainte de a pune cartofii pe tava de copt, i-am tavalit prin amestecul de mai sus si i-am asezat alaturi de pifetlute.
I-am lasat la cuptor 30 de minute la o temperataura de 160 grade.
Cam asta a fost rezultatul 🙂 Daca te tenteaza, le poti incerca in seara asta la cina. Se fac foarte repede si usor 😉
Anca Buruciuc 
Lasă un răspuns