Daca e weekend inseamna ca avem timp sa pregatim ceva dulce si usor….iar alegera de azi este reprezentata de o minunata portie de clatite….pentru mine cu dulceata de capsuni (cea facuta de mine acasa nu cea din postarea de ieri 🙂 ), iar pentru doritorii de senzatii tari, cu o mare lingura de ciocolata.
Dar sa vedem…placeri vinovate sau nevinovate :)) ……
Reteta de clatite e relativ simpla: lapte, faina, ou si diverse tipuri de umpluturi.
Ca si calorii….din reteta pe care o folosesc eu (cea de mai sus) si aici ma refer doar la aluat, reiese ca o clatita ” goala” are 70 calorii la care se adauga o lingurita de dulceata care are 5 grame adica ~ 15 calorii…..so…o clatita cam 85 calorii. „problema” ca sa zic asa, este ca au multe glucide si ideal ar fi sa le consumam inaintea unui efort fizic sustinut sau in prima parte a zilei.
O alta varianta este sa inlocuim faina alba cu faina integrala, atat din punct de vedere caloric (faina alba=350 calorii/100g, iar faina integrala = 250-270 calorii/100g) cat si din punct de vedere calitativ. Faina integrala este bogata in fibre care ajuta la normalizarea tranzitului intestinal, scad nivelul colesterolului, ajuta la controlul nivelului de zahar din sange, in timp ce faina alba este o faina rafinata, saraca in fibre, vitamine si minerale.
P.S daca incercati reteta cu faina integrala sa nu va speriati daca clatitele ies un pic mai inchise la culoare….e de la faina 🙂
Ca si umplutura…alegerea va apartine….aveti grija doar la eticheta produselor pe care le folositi care nu ar trebui sa contina o multitudine de ingrediente ” suspecte”.
Si bineinteles ca marimea portiilor conteaza!!!! Mare atentie la cate clatite dispar din farfurie :))
Maine va fi tot weekend….deci…va pregatesc tot ceva dulce 🙂
Anca Buruciuc 
Lasă un răspuns